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我國是世界上zui大的生豬生產加工大國，也是zui大的豬肉消費國。目前豬肉在我國肉類消費中仍然占60%以上，是人民群眾“菜籃子”的主要品種。屠宰設備企業應該積極挑起研制和創新生豬屠宰設備的重擔，以縮小與*水平的差距，這也是企業自身發展壯大的必由之路。目前，肉類食品安全是*關注的熱點。現階段由于我國的機械化屠宰率，生豬屠宰的集約化程度還相當低，如何保證豬肉的衛生質量和安全，保障人民健康，提高機械化屠宰，提高生豬屠宰的集約化水平，是發展的必然趨勢。這就為我國屠宰設備產業發展提供一...

我國家禽屠宰設備總的發展戰略目標是：研究和開發新的屠宰工藝，推動新產品的開發。研究新的擊暈方法，開發噴淋浸燙工藝和采用*脫羽方式及脫羽參數，采用噴淋或濕法預冷，對家禽屠宰場的副產品———羽毛、血、內臟等除加工成蛋白飼料外，還要研究新的綜合利用工藝。在*技術和總結國內實際生產經驗的基礎上，盡快完善和開發符合我國國情、與國內家禽業發展相適應、技術水平達到或接近國外同期水平的家禽屠宰機械設備。在滿足老廠設備更新換代的同時，發展的自動化家禽加工生產線，提高成套設備的加工能力。成套設備...

隨著我國畜牧業的發展,牛羊屠宰設備加工生產線已為近幾年來關注的焦點之一。牛羊屠宰設備采用封閉箱體式結構，蒸汽熱交換方式加熱，水溫自動、手動控制、機械、氣流雙重攪拌，經該機浸燙后的禽體脫毛效果，體表不受損害，胴體色澤新鮮，是一種較為理想的禽類體表處理設備。牛羊屠宰設備特點：(1)電器系統采用了zui簡便方式到達同樣自動化目的,做電腦控制,觸摸開關,間控為24V、安全電壓為12V,稍微懂得電器原理的人員很容易掌握,并且便于維修保養。(2)屠體放血采用了自動行走,可以調速。取代了進...

豬肉是我國大部分的主要肉食，因而生豬屠宰行業的嚴格管理是zui關心的話題之一。生豬屠宰是我國實行嚴格市場準入的行業之一，承擔著服務“三農”、滿足豬肉消費需求、保障肉品衛生和質量安全的產業功能和社會責任。1998年《生豬屠宰管理條例》的實施標志著我國生豬屠宰行業已進入依法管理的新階段。十幾年來，我國生豬屠宰及屠宰設備行業都發生了以下積極變化。當前我國生豬屠宰行業發展的主要任務有：(一)完善設置規劃，優化行業布局。各地要以保障豬肉衛生和質量安全為宗旨，抓緊制(修)訂生豬定點屠宰企...

本公司隆重推出全自動PLC控制扁平棒棒糖伺服澆注成型機,球形棒棒糖伺服澆注生產線全自動PLC控制真空薄膜連續熬糖棒棒糖澆注成型生產線PLC控制棒棒糖自動澆注生產線全自動PLC控制真空薄膜連續熬糖棒糖澆注成型生產線是目前*的澆注棒糖生產設備。該機集機、電、氣、控制于一體，結構合理緊湊，具有較高的自動化程度；生產效率高，能生產單色、雙味雙色噴花、雙味雙色雙層、三味三色噴花以及水晶糖、夾心糖、條文糖、木糖醇無糖棒糖及思考奇棒糖等。該機配備研發的自動插棒系統，可實現整線全自動操作，自...

豬肉脯產品相關的參數1.工藝流程和參數(1)流程冷凍豬肉→稍微解凍→休整、將表面的肥膘和筋膜去除→切片→配料→滾揉攪拌→腌制→攤篩→烘箱內干燥脫水→隧道爐內烤制成熟→壓片→自然冷卻→切條→包裝(2)參數原料肉切片厚度：4㎜a.干燥的溫度和時間：65℃，干燥2h至2h40min(基本會定在2h30min)b.烘烤的溫度和時間：140℃-160℃(基本定為150℃)，2min-4min.2.隧道爐內用到的溫度和時間：140℃-160℃，2min-4min3.進入到隧道爐內的半成品...

設備維修的基本內容包括：設備維護保養、設備檢查和設備修理。一、設備維護保養設備維護保養的內容是保持設備清潔、整齊、潤滑良好、安全運行，包括及時緊固松動的緊固件，調整活動部分的間隙等。簡言之，即“清潔、潤滑、緊固、調整、防腐”十字作業法。實踐證明，設備的壽命在很大程度上決定于維護保養的好壞。維護保養依工作量大小和難易程度分為日常保養、一級保養、二級保養、三級保養等。日常保養，又稱例行保養。其主要內容是：進行清潔、潤滑、緊固易松動的零件，檢查零件、部件的完整。這類保養的項目和部位...

屠宰設備操作肉牛在屠宰之前先經過溫水淋浴，放松休息。然后經趕牛跑道由牛屠宰設備-牽牛機牽引進入氣動翻板箱，吊掛后由提升機提升進入牛放血自動線放血。然后經過換軌，進入胴體加工輸送機，進行預剝、剝皮、開胸、取內臟、劈半等工序的操作。取出的紅白內臟經過牛同步衛檢線進行處理，而經過劈半后的牛二分體則由手推軌道進入冷卻排酸間排酸，以獲得的肉牛質量。使用屠宰設備的優點有利于提高屠宰場的勞動生產率，降低勞動強度，保證生產人員安全及周圍環境的安靜，同時，也可防止牲畜屠宰時受驚嚇、痛苦及過度掙...

越來越多的包子店使用機器做包子了，因為手工做包子效率慢，而且人員的工資開支也比較大，使用包子設備做包子，一臺機器頂頂6到7個人同時做包子，效率高而且外形，大小均勻。包子成型機是使用不銹鋼制作的，清理起來比較方便，使用完后把臺面上的面粉及殘留面塊清除掉，輸送皮帶上的面渣一定要清理干凈，否則時間長了不容易清理，影響正常的使用。清理料斗時要卸下來再清潔，干凈后再安裝回去。每天開機前檢查成型盤和刀具上有沒面的殘留物，各傳動部件要上油潤滑，定期檢查鏈條和皮帶的松緊程度。要定期檢查包子成...

食品安全問題一直是大家關注的焦點，肉制品的安全也是相當重要的，動物屠宰時的檢疫工作是保證食品衛士安全的關鍵環節，所以需要特點的注意。屠宰設備在使用時要注意衛生，動物疫病可能影響到相關人員的安全。因此，采用正確、全面的方法來阻斷傳染源和傳播途徑是保障規模化屠宰廠正常運行*的措施。只有建立完善場地衛生措施，才能有效控制傳染源和傳播途徑，并從來源上基本消除疾病的威脅。規模化屠宰廠應持續實施豬牛羊進場的衛生要求，首先防止疾病傳到待宰場，然后是防止疫病在場內傳播，因此場地的衛生要求不可...